- Le nom du cabaret vient de la fleur, l'amarante, mais aussi de la signification d'Amaranthine, en anglais : quelque chose d'éternel, qui ne se fane pas.
- Les employés portent des tenues souvent très simples : des chemises ou des chemisiers de couleur
amarante foncée (pour les serveurs) ou blanche (pour les barmans et les barmaids) et d'un pantalon noir – ou une jupe pour les femmes.
- Les couleurs principales du cabaret sont l'amarante et le doré, orné de plusieurs teintes agencées.
- Il y a entre 125 et 175 places dans le cabaret – il offre une ambiance plutôt intime qui laisse bien apprécier les artistes sur la scène, un aspect bien apprécié des clients. Les tables, souvent rondes, sont espacées, laissant à chaque groupe une certaine intimité. On retrouve plusieurs bancs près du bar, qui occupe une bonne partie d'un des murs de la salle. Par contre, l'endroit a assez d'espace pour agrandir sa clientèle si le désir y est.
- La scène est assez large et, contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce n'est pas que des jeunes femmes qui dansent qui occupent la scène. On y voit plus souvent passer des chanteurs, des musiciens, des bands et des invités spéciaux.
- Le coût de l'entrée au cabaret est souvent de 4$ à 6,50$; tout dépend du spectacle.
(À noter : ces montants équivalent à 30 à 50 dollars américains en 2015, soit de 26 à 44 dollars européens)- L'entrée coûte légèrement plus chère à la porte, mais revient à ces prix lorsque les billets sont achetés quelques jours avant le spectacle.
- Quant à la nourriture qui est servie à l'Amaranthine, elle équivaut à celle d'un restaurant plutôt réputé. Les prix ont cette même équivalence.
- On vend, au bar, plusieurs types de cocktails, dont un en particulier, l'Amaranth
(ne me demandez pas ce qu'il y a dedans J'LE SAIS PAS mais il est rose ok), qui fait fureur dans le cabaret. Un des barmans
(voir Charlie, en bas) est un spécialiste quant à sa conception.
- D'autres boissons sont aussi vendues, comme du café ou du thé.
- Plusieurs clients sont réguliers, mais l'Amaranthine voit souvent quelques touristes.
- Wendesday, en tant que propriétaire, est très souvent présente lors des soirées. On la verra souvent discuter avec certains clients et saluer les nouvelles têtes – elle prendra parfois un verre avec certains clients.
- Sous réservation, les clients ont la possibilité de faire des réceptions plus privées.
- Les jours où il n'y a pas de grandes venues ou de grands spectacles, l'entrée se voit beaucoup moins chère et l'Amaranthine accueille quelques clients de classe moyenne venant surtout pour la nourriture ou pour le bar.
- L'Amaranthine ouvre ses portes à 17h30 et ferme dans les petites heures du matin, vers 2h, habituellement.
- Les spectacles, quant à eux, commencent souvent vers 20h.
- Il n'y a pas de grands spectacles ou de grands artistes à chaque semaine, ni à chaque jour. La scène est cependant toujours occupée d'artistes divers.
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